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美盛の豆乳とにがりを専用の豆腐製造機に入れるだけで、ぷるぷるのできたて豆腐がつくれ、容器ごと移し替えて提供できる「できたて豆腐キット」です。
北海道大豆の代表銘柄「トヨマサリ」を使用。通常よりも濃く搾っており、より濃厚で大豆の甘味、コク、風味が豊かな豆腐を作ることができます。
北海道十勝地方で主に作られる、北海道大豆の代表銘柄「トヨマサリ」を使用。糖度が高いため甘く、あっさりと上品な味わいです。
主に九州地方を中心に幅広く栽培され、日本で最も多く収穫されている品種です。蛋白質の割合が高く、豆腐を作りやすい豆乳です。
肥沃な大地で育ったカナダ産の大豆（遺伝子組み換えでない）を使用しています。脂肪分の割合が高いため、甘味は控えめですがコクのある豆乳です。
豆腐作りには欠かせないのが、にがり。海洋深層水を100%使用した、大豆本来の甘みを感じる豆腐が作れるにがりです。
豆乳に混ぜて専用豆腐製造機にセットするだけの、かんたん変わり豆腐の素です。いつものできたて豆腐が、季節感を感じるメニューに早変わり！
豆乳の豊かな風味とクリームチーズのコク。サラダ、先付け、デザートなど、様々なメニューで提供いただけます。
チーズ豆腐を、美盛オリジナルブレンドの味噌に漬け込みました。チーズのコクと味噌の香りが絶妙にマッチした一品です。
